Haussalami
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Haussalami
Besonders lange wurde bei uns an der Rezeptur für die Haussalami getüftelt. Herausgekommen ist dabei eine besonders milde Salamispezialität mit außergewöhnlichem Aroma. Die fein ausgesuchten Fleisch- und Gewürz-Zutaten entwickeln in der 4-wöchigen Naturreifung in unseren Salamireiferäumen einen Geschmack, auf den wir besonders stolz sind.
Produktmerkmale
- Ungeräuchert
Lagerung & Haltbarkeit
- am Stück 28 Tage (aufgeschnitten 20 Tage)
- unter 15° C
Energie,1498 kJ/362 kcal
Fett,31,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,12,6g
Kohlenhydrate,<0,5g
- davon Zucker,<0,5g
Eiweiß,20,3g
Salz,3,2g
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (mit SENFmehl), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat;
Allergene: SENF
